Roter Tee ist die Grundlage der Ernährung für Menschen, die sich entschieden haben, Gewicht zu verlieren. Rote Teeblätter sofort nach der Ernte werden kurze Fermentationsprozess unterzogen, die nicht die Blätter nicht zerstört, während die Färbung von den Rändern der roten Farbe. Diese Gärung macht das Gebräu ist erdig-würzigen Geschmack und Aroma.