Gouda-Käse, gerieben

ser Gouda (mleko, sól, kultury bakterii mlekowych, stabilizator: chlorek wapnia, barwnik: annato), skrobia kukurydziana - zapobiega sklejaniu się rozdrobnionego sera, Zawartość tłuszczu 27%

zawartość tłuszczu 27%, ser bez konserwantów, idealny do: pizzy, zapiekanek, tostów

Marke:Mlekpol

Nazwa produktu uregulowana prawnie:Ser Gouda tarty.

Przechowywanie:Przechowywać w temperaturze od 0°C do +10°C.

Przepisy:Tarta z serem Gouda z brokułem i czerwoną papryką
Ciasto:
1 jajko, pół kostki Masła Łaciate, 1,5 szklanki mąki pszennej, płaska łyżeczka soli, 6 łyżeczek bardzo zimnej wody
Nadzienie
2 jajka, 200 g śmietany 18%, ok. pół szklanki Mleka Łaciate 3,2%, 100 g tartego sera Gouda Mlekpol, łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 18 ziaren kolorowego pieprzu, pół łyżeczki soli, 1 brokuł, pół czerwonej papryki
Wykonanie:
1) Brokuł obgotować kilka minut we wrzątku (bez soli). Podzielić na małe różyczki, odsączyć starannie na papierowych ręcznikach
2) Zagnieść dokładnie ciasto w elastyczną kulę, wstawić ciasto na kilkanaście minut do lodówki do schłodzenia. Następnie rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy, na dość cienki placek, wyłożyć nim formę do tarty, nakłuć widelcem. Różyczki brokuł równomiernie rozłożyć na cieście
3) Do wysokiego naczynia wlać śmietanę, mleko, wsypać Ser Gouda, gałkę muszkatołową, zmielony kolorowy pieprz, dwa całe jajka, 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać i uzyskana mieszanką zalać tartę. Posypać pokrojoną w wąskie paski papryką
4) Piec ok. 30 minut (do ścięcia się i zarumienienia masy), w 200°C, na środkowej półce
Smacznego

Rodzaj opakowania:Zgrzewane

Kraj pochodzenia:Polska

Adres producenta:Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL\" w Grajewie
ul. Elewatorska 13
19-203 Grajewo
Oddział ZPM w Grajewie

Adres zwrotny:Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL\" w Grajewie
ul. Elewatorska 13
19-203 Grajewo
tel. 86 273 04 00